雑誌「dancyu」5月号に寄稿しました

「dancyu」5月号(4/6発売)は、中国料理にがっぷり四つに取り組んだ、中華好き必読の一冊「中華恋恋」。

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その中、P54〜57に「四大中華物語=北京・上海・四川・広東のこと=」という原稿を寄せました。中国国内を20省以上食べ歩いて得た経験と知識を、惜しみなく盛り込んでいます。入門的な内容なので、誰にも楽しく役立つはず。ぜひお手に取ってご一読くださいませ!!!

2015-04-06 | Posted in コラムComments Closed 

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